CHIPS di faggio

Il faggio produce un fumo pulito e armonioso, capace di accompagnare il sapore naturale della carne senza coprirlo. Perfetto per un’affumicatura rapida ma equilibrata.

Fragranza morbida

Media intensità di aromatizzazione

Proveniente da boschi italiani

Peso: 0,7 Kg

Confezione interamente riciclabile

Legno senza additivi chimici, collanti o trattamenti superficiali

Legna proveniente da boschi italiani

FAGGIO SELVATICO

Fagus sylvatica FAGUS SYLVATICA

Il nostro faggio proviene dalle zone boschive dell’alto Appennino settentrionale, nel Parmense. È un legno duro con una pasta molto compatta. Rilascia un piacevole e delicato aroma nell’affumicatura.