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SAWDUST DI CARPINO NERO

Compatta e ricca di carattere, la segatura di carpino nero sprigiona un fumo intenso e profondo. È la scelta giusta per affumicature più decise, capaci di dare struttura e personalità ai tuoi piatti.

Fragranza medio-intensa

Medio-intensa aromatizzazione

Proveniente da boschi italiani

Peso: 0,5 Kg

Confezione interamente riciclabile

Legno senza additivi chimici, collanti o trattamenti superficiali

Legna proveniente da boschi italiani

Carpino Nero

Ostrya carpinifolia

Il nostro carpino proviene dalle zone boschive dell’alto Appennino settentrionale, nel Parmense. È un legno denso, con combustione lenta. Rilascia un aroma leggermente speziato.

CONSIGLI DI UTILIZZO

COME ABBINARE IL CARPINO NERO

FAGGIO

CARPINO NERO

CILIEGIO SELVATICO

CASTAGNO

Legna proveniente da boschi italiani

Carpino Nero

Ostrya carpinifolia

Il nostro carpino proviene dalle zone boschive dell’alto Appennino settentrionale, nel Parmense. È un legno denso, con combustione lenta. Rilascia un aroma leggermente speziato.

CONSIGLI DI UTILIZZO

COME ABBINARE IL CARPINO NERO

FAGGIO

CARPINO NERO

CILIEGIO SELVATICO

CASTAGNO

Come utilizzare la Sawdust:

Istruzioni per l'uso:

1) POSIZIONA

Posiziona la sawdust sul barbecue spento ed accendila con una piccola fiamma.

2) AROMATIZZA

Metti il coperchio al braciere e lascia che salga il fumo con l'aroma prima di posizionare il cibo sulla griglia di cottura.